Ly Nguyen

Bếp bánh nhà hàng

Đối tượng chương trình: 
 Tốt nghiệp THCS hoặc tương đương.
 Thời gian đào tạo: 03 tháng.
Mục tiêu chương trình :
 Nội dung khóa học giúp bạn hoàn thiện những kiến thức và kỹ năng cần có của một BẾP BÁNH CHUYÊN NGHIỆP. Sự thiếu tự tin, thiếu độc lập trong điều hành sẽ là những kỷ niệm trong quá khứ.
Quyền lợi học viên:
 Nhà trường hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khóa học
 Tặng áo thun đồng phục, tài liệu học tập
 Phòng học máy lạnh, sĩ số tối đa 20 học viên
 Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình, chu đáo
 Kết thúc khóa học, học viên được cấp hai văn bằng: cấp chứng chỉ sơ cấp nghề do Tổng Cục Dạy Nghề cấp có giá trị kiểm định tay nghề toàn quốc, có thể sử dụng để nâng chuẩn sao và chứng nhận song ngữ có giá trị hội nhập môi trường quốc tế.
Nội dung chương trình đào tạo:
A. Phần lý thuyết:
 4 buổi.
 Giới thiệu về nghiệp vụ bếp bánh
 Vệ sinh bếp bánh và bảo vệ môi trường.
 Nguyên liệu và phụ gia trong bếp bánh.
 Giới thiệu về dụng cụ,thiết bị trong bếp bánh
 Các loại bột nhào cơ bản.
B. Phần thực hành:
Mỗi buổi thực hành 2 loại bánh như sau:

1. Burger

14. Chicken floss cake

27. Fruit tart

2. Farmer

15. Short bread cookies

28. Chocolate – lemontart

3. French bread

16. Muffin

29. Danish

4. English bread ( Sandwish)

17. Muffin Puff

30. English Muffin

5. Croissant cheese

18. Pastry sausage

31. Choux cream

6. Ham-cheese bread

19. Anpan

32. Peach pie

7. Sausage roll bread

20. Dorayaki

33. Cream Brulee

8. Dough-nut

21.Banana cake

34. Egg tart

9. Papparoti

22. Apple Tark

35. Coconut Tuile

10. Pancake

23. Cheese cake

36. Butter cookies

11. Curry pan

24. Chocolate cake

37. Lemongrass-bread

12. Bacon cheese

25. Mable cake

38. Christmas pudding

13. Pate choux

26. Brownie

39. Sweet soft-bread

 

 

40. Tiramisu

 
Mọi chi tiết về việc đăng ký lớp học và hướng dẫn thông tin xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN LÝ NGUYỄN
Địa chỉ: Lầu 3, 40 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q.1 
Điện Thoại: 08. 38 118 123    Fax : 08. 38 118 133  
Mobile: 0938 75 45 18  0977 43 43 54  0915 67 04 77 – 01229 128 188
Website: http://lynguyen.edu.vn/  
Email : danglien@lynguyen.edu.vn
Face: Hồng Liên Đặng Nguyễn    
Y:M: honglien_dangnguyen     
Skype: honglien_dangnguyen
                                                
1 175.185