Pha Chế

Pha chế là một trong những kỹ năng cần thiết phải được đào tạo và huấn luyện, chương trình đào tạo nghiệp vụ pha chế của Lý Nguyễn Education sẽ giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế và nghệ thuật trang trí thức uống theo các hệ thống nhà hàng – bar cao cấp, cung cấp cho học viên những kinh nghiệm thực tiễn và sự tự tin trong công việc.

Mục tiêu chương trình:

♦ Giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế và nghệ thuật trang trí thức uống theo các hệ thống nhà hàng – bar cao cấp.

♦ Sau khóa học, học viên có khả năng làm việc pha chế thức uống tại các nhà hàng – bar cao cấp.

♦ Cung cấp cho học viên những kinh nghiệm thực tiễn và sự tự tin trong công việc. Nhà trường hỗ trợ việc làm cho học viên sau khóa học.

Quyền lợi học viên:

♦ Nhà trường hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khóa học.

♦ Tặng áo thun đồng phục, tài liệu học tập.

♦ Phòng học máy lạnh, sĩ số tối đa 20 học viên.

♦ Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình, chu đáo.

♦ Kết thúc khóa học, học viên được cấp hai văn bằng: cấp chứng chỉ sơ cấp nghề do Tổng Cục Dạy Nghề cấp có giá trị kiểm định tay nghề toàn quốc, có thể sử dụng để nâng chuẩn sao và chứng nhận song ngữ có giá trị hội nhập môi trường quốc tế.

Nội dung chương trình đào tạo:

1. Phần lý thuyết:

♦ Giới thiệu tổng quát về nghề bartender.

♦ Các trang thiết bị quầy bar.

♦ Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống có cồn.

♦ Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống không cồn.

♦ Hướng dẫn sáng tạo cocktail mới.

♦ Các phương pháp pha chế.

1. Phần thực hành:

♦ Pha chế trà, cà phê, sinh tố, mocktail, cocktail nhóm mixer – sour, cocktail nhóm two liqueur – Martini, cocktail nhóm cream – fruit juice, cocktail nhóm Pousse cafe – Italian soda, sáng tạo cocktail.

Thông tin chi tiết lớp học vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN LÝ NGUYỄN

Trụ sở: Lầu 6 – 403 Nguyễn Thái Bình, Phường 12, Quận Tân Bình, TPHCM.

Văn phòng đại diện: Lầu 3 – 40 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM

Điện Thoại: 02838118133 / 02838118123